Содержание
Женщины очень часто прибегают к той или иной диете, чтобы откорректировать свой вес и вернуть стройность. А их уже великое множество. Но наиболее популярна и действенна на сегодня гречневая, которая предполагает, что худеющий человек несколько дней будет употреблять в пищу только один продукт. Такие виды систем питания называют монодиетами. К ним относится и гречневая.
В чем суть диеты?
В течение нескольких дней предлагается употребление только блюд из гречневой крупы, хотя и неограниченно. При этом гречку желательно не отваривать. Ее выдерживают в горячей воде, температура которой не ниже 85°С. Только при таком способе готовки в ней можно сохранить все те продукты, которые она содержит. Можно приготовить гречку и таким способом:
- промыть и перебрать стакан крупы;
- залить в нее 2,5 ст. кипятка и хорошенько укутать;
- оставить на ночь для разбухания и насыщения водой.
Принимать пищу нужно 3-5 раз, причем последний прием должен быть не позднее 4 часов до отхода ко сну. Если же очень хочется поесть, можно выпить кефира, разведенного с водой. Если строго соблюдать диету не удается, можно добавить немного фруктов и йогурта, или салат. Результативность будет меньшей, зато ощущение дискомфорта тоже снизится.
Но ни в коем случае не стоит сдабривать кашу сливочным маслом или есть ее с мясом.
Плюсы и минусы
К положительным сторонам такой диеты можно отнести следующие моменты:
- Результатом диеты является не только похудение, а и очищение организма от токсинов жидкости.
- В крупе довольно много сложных углеводов, витаминов, минералов и полезных для организма элементов. Благодаря этому гречневая крупа укрепляет сосуды, способствует повышению устойчивости к стрессам, влияет на качество волос, кожи и ногтей.
- Происходит также нормализация уровня холестерина, улучшается перистальтика кишечника, а это активно очищает организм от шлаков.
- Не нужно бороться с чувством голода, как это бывает при соблюдении других систем питания.
- Крупу часто рекомендуют страдающим пониженным гемоглобином или имеющим проблемы со зрением.
- Диета позволяет сбросить 7-12 килограммов веса за достаточно короткое время.
Недостатком этого способа похудения, как и многих других, является нехватка витаминов и минералов. Их нужно восполнять витаминным комплексом.
К минусам гречневой диеты также относятся:
- полное отсутствие соли (недостаток ее может вызывать головные боли, снижение артериального давления);
- недостаток сахара снижает умственную работоспособность, потому могут возникать головокружения, приступы резкого перепада соображения, желание съесть сладкого;
- такая диета может принести не только пользу, а и вред, поскольку не всем ее можно;
- данный образ питания нельзя использовать более двух недель.
С чем можно сочетать гречневую крупу?
Если кушать только гречку для обеспечения нужными веществами, организму нужно будет уничтожать жировые запасы. Тогда процесс обмена веществ ускоряется, и жир перерабатывается быстро.
Что можно употреблять с кашей?
- Сложные углеводы долго усваиваются, потому ощущение насыщения приходит не сразу. И после еды не сразу, поэтому наступает ощущение сытости. Потому кашу часто можно сочетать с кефиром. В дни диеты можно выпивать около литра кефира 1%-й жирности и даже заливать им крупу. Еще можно пить негазированную минеральную воду или зеленый чай без сахара. Им также можно заливать крупу.
- Если насыщение не наступило или все время хочется кушать, можно съесть немного фруктов. Допустимы также сухофрукты, яблоки.
- К крупе можно добавлять салат из капусты, вареную свеклу, морковь. Заправляют салаты растительным маслом.
- Некоторые с крупой едят соевый соус.
- В чай иногда добавляется ложка меда. Но его лучше не глотать сразу. А какое-то время подержать во рту.
- Можно употреблять и зелень.
Меню диеты на неделю
Гречневая диета является строгой, потому рекомендуется сидеть на ней не более, чем 2 недели. Есть множество вариаций данной системы питания. Вот примерное меню на неделю. В промежутках между основными приемами пищи могут быть перекусы, во время которых можно выпить кефир или съесть немного овощей или фруктов.
Первый день:
- На завтрак: гречка, 1 ст. кефира, гречневый хлебец.
- На обед: каша, пара гречневых котлет, зеленый чай без сахара.
- На ужин: запеканка из гречневой крупы, чай или кефир.
Второй день:
- На завтрак: диетический салат, гречневый хлебец с чаем.
- На обед: оладьи из гречневой муки, кефир.
- На ужин: салат из капусты, чай или стакан кефира, яблоко.
Третий день:
- На завтрак: оладьи из гречневой муки, зеленый чай.
- На ужин: каша с салатом из свеклы, чай или кефир.
- На ужин: фруктовый салат, чай с гречневыми хлебцами.
Четвертый-шестой дни:
- Меню можно повторить с первого по третий день.
Седьмой день:
- Весь день есть крупу, которая готовилась с вечера шестого дня: заливалась кипятком и оставлена была настаиваться. Ее разделяют на несколько порций и едят весь день. Пить воду, чай или кефир.
Как выйти из диеты?
Выходить из диеты необходимо очень осторожно, плавно, чтобы не нанести вред своему здоровью.
Врачи рекомендуют:
- ни в коем случае не набрасываться на мучные продукты, а также жирные и сладкие;
- рыбные и мясные продукты вводить в меню потихоньку начиная с маленьких порций;
- до полного выхода из диеты гречка все равно должна присутствовать в рационе, так как организм должен привыкнуть ко многим продуктам.
Соблюдение правил выхода позволит не только понести наименьшие потери при возврате к нормальному питанию, но и сохранить весовые рамки.
Отзывы и результаты похудевших
Отзывы о гречневой диете всегда можно найти в интернете.
Поклонниц такого способа похудения становится больше с каждым днем. Большинство респонденток сообщают о том, что у них наблюдалось улучшение здоровья. Придерживаться же столь строгих ограничений в еде им было несложно.
Девушки, худевшие с помощью данной системы, отмечали, что снижение веса проходило легко и быстрыми темпами. Результаты получались весьма ощутимые.
Многие из женщин, сообщали, что ощущение голода у них появлялось крайне редко. Некоторые замечали улучшение состояния их кожи и ногтей.
Правда, некоторые худеющие после окончания диетического питания говорят, что стали ненавидеть гречку.
Множество положительных отзывов заставляют задуматься о данном способе питания.
В результатах практически у всех худевших наблюдалась потеря веса на 3 — 15 кг. Все зависело от количества диетических дней, изначального веса и особенностей организма.
Елена, 29 лет.
Анна, 36 лет.
Рита, 21 год.
Противопоказания
Несмотря на все свои достоинства и незначительные минусы, гречневая диета имеет целый ряд противопоказаний.
Нельзя использовать эту систему при таких заболеваниях, как:
- язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
- проблемы с функционированием ЖКТ;
- разлады в работе сердца и сосудов;
- гастриты и колиты;
- любой вид сахарного диабета;
- гипертония.
И не нужно забывать об обязательной консультации врача перед тем, как начать худеть.