Содержание
Наверняка вы слышали о таком необычном и относительно новом продукте, как зеленый кофе. Причем основное направление напитка из необжаренных зерен – похудение. С чем связан ажиотаж, и действительно ли можно похудеть таким способом?
Можно ли похудеть с помощью зеленого кофе?
Кофеином зеленый кофе не так богат, как черный, ведь он по большей части вырабатывается при обжарке. Но не кофеин главный ингредиент этого нетрадиционного напитка, а другое активное вещество – хлорогеновая кислота.
Исследования этого продукта завершились интересным открытием 2012 года, что и вызвало столь бурный ажиотаж. Мировая проблема лишнего веса не могла не спровоцировать такую реакцию в ответ на обнаруженный жиросжигающий эффект зеленого кофе. Именно хлорогеновая кислота причина такого действия, но каким образом она помогает сжигать жир?
Влияние на обменные процессы
Для этого рассмотрим процессы обмена веществ в организме:
- Углеводы из пищи трансформируются печенью в гликоген – углеводное депо.
- Гликоген распадается и обеспечивает потребности в энергии, когда это необходимо.
- Запасы гликогена, высвобождая энергию, не дают жировой ткани участвовать в обмене.
- Более того, избыток углеводов переходят в жир, делая его запасы во всех частях тела.
- Хлорогеновая кислота блокирует распад гликогена, и организм вынужден искать другой источник энергии, а именно жир.
- Таким образом, жировые отложения постепенно уменьшаются.
Исследования
Широкая популярность необжаренных зерен значительно возросла после телевизионного проекта доктора Мехмета Оза, популярнейшего американского диетолога. Медицинский шоу-проект заключался в проведении глобального исследования эффекта зеленого кофе во всенародное обозрение. В нем участвовало 100 женщин разных возрастных категорий, которые не имели противопоказаний (заболеваний или особых состояний), но имели лишний вес. Две группы по 50 человек принимали разные добавки:
- Группа №1 принимала экстракт зеленого кофе 3 раза в день за полчаса до еды Результат 2 недель – минус 900 г;
- Группа №2 принимала плацебо в том же режиме. Результат – минус 400 г.
А поскольку в эксперименте принимали участие врачи, то стоит сделать выводы о том, что это средство действительно способствует похудению.
Воздействие на организм
Кроме помощи в расщеплении жира, хлорогеновая кислота стимулирует работу печени по переработке жирных кислот. Выступая в качестве антиоксиданта, она блокирует свободные радикалы даже эффективнее зеленого чая.
Кроме того, в зеленом кофе присутствует множество других полезных веществ, в отличие от жареного, где многие из них просто улетучились. Ценными считаются дубильные вещества, пуриновые алкалоиды, флавоноиды и ряд незаменимых кислот.
Употребление зеленого кофе:
- Тонизирует и концентрируют внимание;
- Помогает снять или облегчить головную боль;
- Регулирует липидный обмен;
- Снижает сахар в крови;
- Оказывает легкое слабительное действие.
При правильном подходе в сочетании со спортом можно заметно снизить толщину жировой прослойки и насытить организм полезными веществами.
Виды в продаже
Раньше, когда о жиросжигающем эффекте зерен фисташкового цвета никто не говорил, они также были в продаже. Но теперь, когда рынок наводнила масса баночек, коробочек и пачек с заманчивыми обещаниями, на рынок вышли и подделки.
Варианты зеленого кофе в продаже:
- В зернах или молотый;
- Растворимые напитки;
- Эссенции, экстракты и БАДы в виде таблеток.
Можно посоветовать следующие марки:
- «Green fit» — смесь робусты и арабики, помол средний;
- «Фитобар» — робуста грубого помола с добавлением имбиря;
- «Супер АОХ» с корицей – арабика с добавлением корицы;
- «Супер АОХ» с черным кофе — для любителей традиционного напитка.
Выбирая необжаренные зерна, учтите, что хлорогеновая кислота в самой большой концентрации находится в шелухе, которую чаще всего снимают. Но она может присутствовать в небольшом количестве, поэтому останавливайте свой выбор на таких вариантах. Самый лучший цвет для зерен – фисташковый, зеленый с желтоватым или бурым оттенком.
Плюсы и минусы
Среди прочих средств для похудения, зеленый кофе занимает нейтральную позицию. Оно не является радикальным по своему воздействию.
Аргументы «за»:
- Постепенное снижение веса;
- Положительное влияние на общее состояние организма;
- Отсутствие необходимости в жестких диетах;
- Относительно безопасный метод.
Аргументы «против»:
- Непривычный вкус далеко не всем приходится по душе;
- Эффект похудения наблюдается не у всех;
- Довольно высокая стоимость настоящего продукта;
- Большое количество подделок;
- Ряд проблем при превышении нормы: бессонница, учащение дыхания и сердцебиения, раздражительность, неполадки желудка.
Как пить зеленый кофе для похудения?
Нужно понимать, что, несмотря на факт умеренного количества кофеина, зеленый кофе все же оказывает сильное тонизирующее действие. Поэтому пить больше нормы его не рекомендуется, иначе вместо похудения получите проблемы со здоровьем.
Для похудения нужно выпивать по 2-3 чашки зеленого кофе в день. Чтобы получить максимальный результат, нужно взять целые зерна и перемалывать их непосредственно перед употреблением.
Заваривают зеленый кофе так:
- 2-3 ч.л. на одну чашку (200 мл);
- турку поставьте на слабый огонь;
- следите, чтобы жидкость не закипела – снимаем с огня раньше закипания.
Чтобы получить выраженный эффект, рекомендуется ограничить следующие продукты:
- Жирное мясо;
- Алкоголь;
- Соленые, острые и содержащие уксус;
- Быстрые углеводы – мучное, торты, конфеты и т.д.
Первый эффект «налицо» можно будет увидеть уже через неделю употребления, а более выдающиеся результаты стоит ждать только через полгода регулярного употребления. Если нет противопоказаний, то употреблять этот напиток можно и более года.
Ориентировочная стоимость
Зеленый кофе на рынке представлен по следующим ценам:
- KO&FE Мексика в зернах (200 г) – 260 рублей;
- KO&FE Декаф без кофеина, в зернах (200 г) – 265 рублей;
- KO&FE с имбирем, молотый (200 г) – 290 рублей;
- «Green Fit» молотый (250 г) – 540 рублей;
- «Green Fit Ginger» молотый с имбирем (250 г) – 756 рублей;
Анализ рыночных цен показывает, что ориентировочная стоимость 200 г зеленого кофе находится в пределах 260–750 рублей. Более дорогие марки позиционируют выраженную направленность на похудение, поэтому цена их продукции более высокая.
Отзывы
На просторах интернета вы можете встретить разные отзывы – от восторга до крайнего негатива. Вот некоторые из них:
/Ольга/
/Светлана/
/Карина/
Единственный вариант −это проверить на своем личном опыте этот уникальный напиток.