3 вида углеводной диеты

Основным источником энергии организма являются углеводы. Эти элементы обеспечивают:

• обменные процессы;
• выработку гормона серотонина.

Серотонин оказывает благотворное влияние на человека в состоянии депрессии, помогает справиться со стрессовыми ситуациями. Обменные процессы в организме необходимы для его жизнеобеспечения.

Суть углеводной диеты

Уникальные свойства продуктов, содержащих углеводы, являются незаменимыми помощниками при составлении меню для похудения. Количество рассматриваемых элементов в пище измеряется условными единицами – карбограммами.

Специалистами установлено, что для обеспечения нормальной работы мышечной системы и внутренних органов следует употреблять в день не более 1600 ккал. При составлении диетического меню нужно рассчитывать, что в день нужно потребить до 150 карбограммов углеводных составляющих в пище.

Принципы

Принцип метода похудения заключается в составлении меню на определенный период, которое обеспечивает:

• активирование системы обмена веществ;
• нормализацию веса за счет приема пищи со строго рассчитанным количеством простых и сложных углеводов в пище, необходимых только для поддержания жизнеобеспечения человека.

Успешно применяются продукты для приготовления пищи, содержащие сложные углеводы, составляющими элементами которых являются:

• клетчатка;
• пектин;
• гемицеллюлоза.

Блюда, приготовленные из такой пищи, обладают свойствами:

• длительного переваривания в кишечнике;
• очистки организма от токсических веществ;
• вывода из организма непереработанных элементов вместе с накопившимися шлаками;
• значительной затратой энергии на переваривание желудочно-кишечным трактом.

При составлении меню следует учитывать степень активности жизни худеющего, включающий:

• хождение на работу и с работы;
• занятия спортом;
• дополнительные активные мероприятия.

Виды

Составление меню для похудения возможно 2 способами:

1. Уменьшением общего количества углеводсодержащей пищи.
2. Учитывая только продукты, содержащие сложные углеводы.

Различают несколько видов углеводных диет:

1. Низкоуглеводная, принцип похудения в которой заключается в потреблении организмом энергии из собственных запасов по причине недостаточного количества калорий в пище.
2. Высокоуглеводная, рассчитана на увеличение содержания гормона серотонина в крови, который ускоряет обменные процессы в организме, что обеспечивает быстрое похудение. Для увеличения эффективности метода дополнительно следует заниматься физическими упражнениями.
3. Белково-углеводная, заключается в смешении идей двух предыдущих меню, эффективна при одновременном проведении с тренировками в спортивном зале. Во время употребления продуктов с высоким содержанием белка, организм не покрывает расход энергии, необходимый для жизнеобеспечения. В эти периоды происходит сжигание жировой прослойки. Однако при длительном применении такой пищи, возможно сжигание жировой ткани в мышечной системе. Для того чтобы этого не допустить, следует сменить диету на углеводную. Для обратного перехода к белковым дням необходимо смешанное меню.

При низкоуглеводной диете применяются продукты:

• с высоким содержанием белка;
• без простых углеводородов, с минимальным количеством сложных.

Высокоуглеводная диета подразумевает:

• ограниченное применение жиров;
• применением продуктов с высоким содержанием углеводов.

При белково-углеводной диете необходимо чередовать дни приема пищи:

• белковой;
• углеводной;
• содержащей оба необходимых элемента.

Смешанная диета считается самой эффективной и простой для достижения быстрых результатов снижения веса.

Легкая

Легкая диета рассчитана на длительный период. Отличительной чертой ее является хорошая переносимость, что является залогом успешного результата.

Действие диеты заключается:

• в активизации обменных процессов в организме;
• в насыщении организма витаминами и микроэлементами;
• в нормализации обмена жиров и белков.

Основными принципами метода являются:

• отказ от простых углеводов;
• ведение в рацион круп, бобовых, орехов, семечек, фруктов и овощей;
• питье в неограниченных количествах любого напитка без добавления сахара.

В составлении меню допускается:

• мясо и рыба нежирных сортов;
• нежирная молочная продукция.

Строгая

Строгая, или жесткая углеводная диета не должна длиться дольше 7 дней. Ее принцип заключается:

• в полном запрете овощей и фруктов, соков и сладких напитков;
• в подборе комплекса продуктов для приготовления блюд, содержащих суммарно 60 грамм углеводов;
• в приеме воды в количестве, больше, чем 2 литра.

После недельного прохождения курса похудения можно постепенно переходить на обычное питание, при этом полностью отказавшись от мучного, жирного и сладкого. При необходимости продолжения похудения к диете можно вернуться через неделю восстановительного периода.

Строгая диета является отличным решением для быстрого избавления от лишнего веса перед праздничными мероприятиями или перед поездкой на море. Многие не в состоянии продержаться на таком питании больше 3 дней, однако и этого периода времени бывает достаточно для поддержания себя в тонусе.

Меню на неделю

На протяжении прохождения курса похудения по жесткой системе диет в течение дня прием пищи осуществляется в 5 этапов.

1. В первый день 500 мл кефира и 5 вареных картофелин равномерно распределяются на сутки.
2. Во второй день 500 мл нежирного кефира можно комбинировать с 500 гр мяса.
3. На третий день 500 мл кефира принимается вместе с 5 яблоками
4. В четвертый день 500 гр творога можно запивать таким же количеством кефира
5. На пятый день кефир комбинируется с 500 гр кураги.
6. На шестой день кефир сочетается с 500 гр сметаны
7. Седьмой день — самый тяжелый, прием пищи осуществляется 3 раза за сутки, однако увеличивается количество кефира – по 500 гр за один прием.

Разрешенные и запрещенные продукты

При составлении меню необходимо придерживаться таблицы калорийности продуктов, на основании показателя которой продукты разрешено или запрещено их применять.

Разрешенные продукты

• мясо и рыба нежирных сортов;
• нежирная молочная продукция;
• овощи, фрукты и зелень;
• яйца;
• грибы;
• вода;
• несладкий компот.

Запрещенные продукты

• кондитерские изделия;
• алкоголь;
• фастфуд;
• хлеб и выпечка;
• продукты, содержащие в своем составе крахмал.

Низкокалорийные рецепты

Салат из свеклы

1. 600 грамм сырой свеклы натереть на мелкой терке.
2. Почистить банан и порезать на кусочки.
3. Взбить банан с 4 ст. л. сливок миксером.
4. Смешать все компоненты.
5. Выложить полученную массу на салатные листья.

Творог с бананом

1. 4 банана почистить и порезать на мелкие кусочки.
2. Взбить блендером до появления пены.
3. В полученную массу добавить 6 столовых ложек творога, 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку семян льна.
4. Полученную смесь взбить блендером, аккуратно выложить на тарелку и посыпать жареными семечками подсолнечника.

Мнение врачей

Перед принятием решения об изменения внешности путем похудения с помощью диет следует проконсультироваться с врачом по причине наличия множественных противопоказаний использования метода:

• беременность и кормление грудью;
• сахарный диабет;
• онкологические заболевания;
• детский или пожилой возраст;
• острые воспалительные заболевания;
• заболевания сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта;
• тяжёлый физический труд.

Отзывы