Содержание
Метаболический синдром
Метаболический синдром указывает, что человеку срочно требуется обратить внимание на принципы лучшего, здорового образа жизни. А в особенности на то, чем он питается.
Нарушенный обмен веществ, именно его подразумевает термин «метаболический синдром», влечет за собой массу проблем со здоровьем. Это ожирение печени, набор веса, и, возможно, приближение сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Главное оружие против синдрома — вовремя перейти на правильное питание, пока в организме не произошло необратимых изменений. Для контроля баланса жиров белков и полезных углеводов применяется специальная метаболическая диета.
В чем смысл?
Заключается диета в употреблении тех продуктов, которые способны ускорить обмен веществ. Предлагаемые диетические принципы способствуют сжиганию жиров благодаря ускоренному липидному обмену, с одной стороны.
А с другой стороны, диета воздействует на гормональный механизм в организме и препятствует накоплению лишнего жира. Гормон эстроген способствует накоплению в организме представительниц слабого пола жировых отложений. Поэтому, если немного снизить его концентрацию, или увеличить адреналин или норадреналин, то женщина незамедлительно станет стройнее.
Этапы диеты
Питание состоит из 3 последовательных комплексов правил, объединенных принципом рационального смешения продуктов. Специалистами продумано три этапа диетического лечения, которые постепенно выводят организм на новый уровень функционирования.
Расскажем о каждом подробно:
- Сжигающий жиры период. Желательно продержаться на этом этапе ровно 2 недели. Если по какой-либо причине съехали с диеты, не сдержались, то нужно начинать отчет заново. В эти 14 дней нельзя есть жирных и мучных блюд. Необходимые продукты для этого периода смотрите в таблице углеводной ценности. Они находятся в столбце таблицы с названием 0 баллов.
- Этот период будет продолжаться столько, сколько нужно. Пока человек не достигнет требуемого ему веса. Вы можете сами контролировать его календарную продолжительность. Система питания проста. Но таблица должна всегда быть рядом при готовке блюда, чтобы они соответствовали системе:
- Утром на завтрак первый и второй можно есть продукты из 3 категорий;
- На обед – 2 балла;
- На полдник — 1;
- Ужин готовим с продуктами из группы 0 баллов.
- Заключающий этап стабилизирует ваш вес. Поддерживайте режим питания. Не употребляйте слишком много углеводов. В своем рационе по-прежнему руководствуйтесь таблицей. Но теперь можно добавлять к каждому приему пищи по одному баллу.
Таблица продуктов
Калории высчитывать бессмысленно. Теперь нужно контролировать меню так, чтобы ваши блюда состояли только из тех продуктов, которые обладают меньшей углеводной ценностью.
Следить нужно также за временем употребления пищи:
- Завтрак, и первый и второй, пройти обязан до 1100.
- С 1100 до 1400 – обед.
- Полдник до 17–18 часов.
- Ужин до 8 вечера.
Эти каноны нарушать нельзя.
Кол-во балов | Рекомендованные продукты | Возможные продукты |
0 | Перепелиные и куриные яйца, морепродукты, зелень, грибы, лайм, горчица, лимон, овощи, молочные продукты, содержащие минимальную жирность (2%), клетчатка и специи. | Протеиновые батончики; птица, нежирные сорта рыбы, нежирные коктейли. |
1 | Фрукты, овощные соки, бобовые. | |
2 | Различные жирные масла, орехи, морковь, овсянка, гречка и рис из круп, хлеб с отрубями, авокадо, оливки. | Свекла, сыр брынза или фета, нежирное мясо. |
3 | Йогурт, твердые сыры, плавленый сыр, пшеничная каша. | Черный шоколад, кукуруза. |
4 | Мед, сухофрукты, изделия из муки белой, копчености и консервы, манка, молоко и кисломолочное с жирностью 4% и больше. | Картофель, майонез, сахар, сладости, чипсы, сладкая газированная вода. Мясо. |
Приблизительное меню
Итак, посмотрим, что можно придумать, чтобы рацион был полезен и на вкус, и на цвет.
- На первой фазе.
- Для завтрака приготовьте яичницу с мелко нарезанными шампиньонами.
- Ланч. Кефир с жирностью до 2%.
- Обед. Овощное рагу.
- Полдник. Салат из ламинарии и крабовых палочек.
- Ужин. Жаренные в духовке кабачки с грибами.
- Вторая фаза.
- Завтрак. Овсяная каша с яблоками.
- Ланч. Фруктовый салат.
- Обед. Гречневая каша с вареной рыбой.
- Полдник. Йогурт.
- Ужин. Творожная запеканка. Тушеные овощи.
Рецепты
Омлет с кабачком
Рецепт для 1 этапа диетического питания:
- кабачок,
- 2 яйца,
- нежирное молоко,
- специи и зелень по вкусу.
Натереть на терке свежий кабачок. Разбить 2 куриных яйца. И немного молока, ни в коем случае не жирного. Добавить специи по вкусу. Поджарить до готовности на сковородке (подсолнечного масла минимум, только чтоб не пригорело). Украсьте омлет зеленью.
Салат из сайры
Также подходит для периода № 1.
Что нужно?
- 1 банка сайры,
- морская капуста,
- 3 белка,
- соль.
Все перемешивается и заправляется соусом, который остался из консервированной сайры. Из специй только соль.
Овощное рагу
Он подойдет для 2 этапа на 3 балла.
Берем из ингредиентов:
- 1 помидор,
- 1 перец сладкий,
- 1 баклажан,
- сыр Фета,
- оливковое масло.
Режем все кубиками запекаем. Печеные овощи нужно выложить на широкое блюдо и добавить кусочки сыра Фета. Заправить рагу оливковым маслом, и, если хотите, бальзамическим уксусом.
Рыбное филе
Подойдет уже для 3 этапа.
Пропустите филе семги через мясорубку. Добавьте соль и специи (розмарин или орегано). Разбить 2 яйца, перемешать и положить в духовку. А лучше, потушить на пару.
Противопоказания для метаболической диеты
Система питания подходит большинству людей, так как противопоказания минимальны. Но все же они существуют. В связи с тем, что такое питание влияет на гормональную систему, а именно на синтез инсулина и женского гормона эстрогена, то имеющим проблемы с гормонами она запрещена.
А вот тироидный гормон, норадреналин, соматотропин и тестостерон (которые вырабатывают надпочечники) сжигают жир.
Поэтому нельзя садиться на диету людям с такими проблемами в работе:
- Щитовидной железы;
- Надпочечников;
- У кого диабет 1 и 2 типа.
Однако смотреть нужно по своему состоянию. Если нет дискомфорта в организме, и вы не испытываете истощения, то диета вам подходит.
Отзывы и результаты
Те, кто прошел все стадии, и не сорвался с тяжелого пути здорового питания, оценил результаты. Эта диеты не требует голодать, не ограничивает количество калорий. Но тем не менее она активно помогает худеть. С её помощью любая женщина обретет фигуру своей мечты.
татьяна
Классная диета. Не голодная. А главное можно запекать а не жарить. Спасибо разроботчикам этой диеты.