Для роста мышц бодибилдеры употребляют различные виды белков. Особенно популярной является казеиновая добавка. Казеинат — это сложнейший белок, который получается в результате ферментного створаживания молока. После его приема в желудке человека возникает сгусток, который довольно длительно перерабатывается, насыщая организм полезными витаминами. Кроме того, казеин замедляет переваривание других видов белка, уменьшает чувство голода, способствует нарастанию мышечной массы.
Купить его можно в порошкообразном виде, под названием казеинат кальция. Порошок перемешивают с молоком, водой или соком.
Польза и вред казеинового протеина
Как выясняется на практике путем многочисленных исследований, казеиновая добавка весьма полезна для организма. В особенности она хорош для тех, кто занимается спортом, ведет активный образ жизни, вегетарианцам и тем, кому необходимо повысить содержание белка в организме.
Многочисленные проверки также доказывают, что казеинат по своим качествам значительно обходит протеины растительного и белкового происхождения.
Итак, основными положительными моментами при приеме казеинового белка являются:
- Богатое содержание аминокислот, в том числе тех, что не вырабатываются организмом. В казеине недостает только одной аминокислоты – гликоли.
- Быстрое наращивание мышечной массы.
- Подавление аппетита, что способствует похудению. Казеинат кальция легко перерабатывается, хорошо принимается организмом, поэтому его включают в меню люди, соблюдающие диету.
- Длительное обеспечение организма высококачественным белком.
- Могут принимать люди с аллергией на яичные, сывороточные протеины.
- Наличие большого содержания кальция для укрепления костной массы.
- Доступная цена.
Вред нанести казеиновый протеин просто неспособен, если его употреблять в меру. Некоторые спортсмены могут принимать слишком большое количество белка – это может нанести серьезный ущерб здоровью. Вследствие чего пострадают печень и почки.
К недостаткам можно отнести:
- Перенасыщение рынка подделками, из-за чего сложно найти действительно высококачественный продукт.
- Есть спортсмены, которых не устраивает медленное усвоение белка. Это случается редко, ведь данное свойство является скорее преимуществом, чем недостатком. Все же некоторые культуристы предпочитают другие протеины.
- Индивидуальная непереносимость казеинового протеина или аллергия. Определить это очень просто, после приема протеина человек почувствует себя плохо, у него появится диарея, тошнота, будет болеть желудок.
Для набора мышечной массы
Для наращивания мышечной массы казеин употребляют для уменьшения катаболизма мышц в промежутках между приемами пищи. Но лучшим белком для наращивания мышц является сывороточный протеин.
Идеальным вариантам будет прием казеина вместе с сывороточным белком. При таком случаи казеин нужно пить на ночь, за один прием не более 30-45 г.
Днем перед посещением спортзала или после него, казеин пить не имеет никакого смысла, так как он не успеет усвоиться организмом. До, а также после тренировок советуют принимать сывороточный белок.
Только при подобном чередовании белков, можно быстро нарастить мышцы.
При сжигании жира
Казеин утоляет голод на продолжительное время, что говорит о ценности казеина при сжигании жировых тканей. Во время сброса веса правильнее принимать казеин утром, вечером, а также между приемами пищи, не более 4 раз за сутки, один прием не должен составлять более 20-30 г, энергетическая ценность такой порции примерно 360 ккал/100 г.
Если вы поставили цель оставить мышцы, сжечь лишний жир, то выбирайте сывороточный протеин, а казеин пейте на ночь.
Как принимать казеин?
Пошаговая инструкция:
- Казеинат кальция будет действенным, если его принимать непосредственно перед сном для стимулирования роста мышц не более 30-45 г. Для похудения сокращайте один прием до 15-20 г. принимайте перед сном и днем несколько раз, но не более 4.
- К казеиновому порошку прилагается мерная чашка, а также инструкция для приготовления коктейля. Обычно берется одна мерная чашка на 150-300 мл воды, сока или молока. Все зависит от того какой протеин вы приобрели, состав может немного отличаться.
- Тщательно перемешайте полученный раствор, а лучше используйте шейкер для смешивания коктейлей или миксер. Для вкуса можно добавить 1 чайную ложку ванили, сиропа или какао.
Помните, что продукт нужно употреблять в меру, в противном случае вы просто испортите себе желудок или получите еще какие-нибудь осложнения. Чем больше казеина, тем полезнее для здоровья – это совершенно неверное утверждение.
Топ казеиновых протеинов
- Gold Standard 100% Casein — один из лидеров на сегодняшний день на полках магазинов спортивного питания. Его производит американская компания Optimum Nutrition. Данный протеин является отличным источником белка для наращивания мышц и уменьшения катаболизма.
- Elite Casein от Dymatize – комплекс от Dymatize, который включает до 24 г чистого белка в одной доле продукта. Белок высочайшего качества, обогащен аминокислотами, он быстро поможет в достижении желаемых результатов.
- Отлично стимулирует прирост мышц Casein от MusclePharm и состоит на 80% из чистого белка. Он будет наиболее эффективен, если его принимать ночью. Данный протеин обогащен энзимами и пробиотиками, улучшающих усвоение белка.
- Casein Pro от Universal Nutrition – один из лидеров, произведен из чистейшего мицеллярного казеина, одна порция содержит до 24 г. белка. Что весьма приятно, добавка имеет разные вкусы: шоколадный, ванильный и печенье и крем.
- MRM 100% — мицеллярный казеин медленного действия, насыщен множеством аминокислот, оказывает хорошее антикатаболическое действие. В добавку включены биологические ферменты для хорошего усваивания аминокислот.
Чтобы приобрести качественный продукт, перед покупкой обязательно выясните каков источник белка. При выборе отдавайте большее предпочтение мицеллярному казеину, он лучше усваивается организмом и не расстроит желудок. Если он есть в составе продукта, вы об этом быстро узнаете, так как самому производителю будет выгодно это подчеркнуть.
Проявляйте доверие только признанным и зарекомендовавшим себя производителям, не стоит обращать внимание на цену или красочную упаковку. Хороший продукт редко будет стоить дешево.
Ориентировочная стоимость
Казеин во многом уступает по стоимости другим видам белка. В среднем казеиновый протеин можно купить по цене от 1000 до 5000 рублей.
Реальные отзывы
Отзывы о казеиновых добавках в основном хорошие. Большинство атлетов его рекомендуют принимать, считают его эффективным, он не вызывает проблем с желудком.
Очень малое количество отрицательных отзывов, можно услышать о казеине. Такое может быть, если, спортсмен купил низкокачественный продукт у производителя с сомнительной репутацией. Только так продукт может оказаться малоэффективным или вообще никаким.
Покупайте качественный продукт топовых производителей, и результат не заставит себя долго ждать!